技能：让生活更美好

——泉州华侨职校食品专业开展职业教育周专题学习

2023年5月17日下午，我校食品专业组织学生进行了“工匠精神”和“实训室安全管理及消防安全制度”的专题学习。此次学习也是我校今年开展的职业教育活动周的内容之一。

今年职业教育周的主题是“技能：让生活更美好”，发展职业教育正在成为现在乃至今后国家重点关注以及支持的教育行动。习近平总书记关于弘扬劳模精神和工匠精神的一系列重要论述，让我们对工匠精神有了更加深刻的理解，也让全社会更加注重对新时代工匠的培养，经过了这几年的发展，我国各行各业都涌现出一批能工巧匠，他们专注于专业技能的学习和创新，在挑战中磨砺自己、挑战极限、突破自己，深刻诠释了“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神。

对于工匠的培养，离不开职业教育。当前职业教育正迎来重大的发展时期，要让学生们从思想上提高认识，以大国工匠和劳动模范为榜样，干一行、爱一行、专一行、精一行，在学校练就过硬的本领，将来积极投身于国家建设和发展的事业中。

实验室安全管理和消防安全历来也是学校重点关注的方面。食品专业由于专业实训的需要，同学们难免会与各种电器以及化学试剂接触，其中不乏一些易燃物。因此在平时实训过程中，老师们就对学生进行了反复多次的安全和消防知识的普及和演练，让同学们养成良好的实训习惯，具备一定的消防安全和应急处理的能力，努力营造一个安全舒适的实训环境，为创建平安校园做贡献。