泉州华侨职校食品专业1+X“食品检验管理”职业技能等级证书考试顺利完成

 

为深入贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》，切实推进教育部“1+X证书制度”试点工作，提升人才培养质量，2022年12月15-16日，我校食品专业组按照培训评价组织发布的考试计划，顺利完成了“1+X食品检验管理职业技能等级证书”考证工作。食品专业共30名学生参加此次考试，并取得优异成绩，通过率达100%。

本项考试分为理论知识、仿真操作、理化检验和微生物检验四部分，全面考查学生食品检验管理的理论知识和实操技能水平。食品专业根据证书考评标准和专业教学标准要求，将“1+X”证书内容融入专业人才培养过程，优化课程内容，做到岗课证融通。考前采用线上理论知识和仿真操作练习、线下实操训练相结合的方式开展强化训练，“以考促练”，提升了学生的知识储备和实操技能。

此次1+X证书的培训和考试工作，提升了教师的“双师”素质和学生的实践能力，有力地推进食品专业建设和发展，也为学生今后踏上工作岗位夯实了坚实的基础。