我校食品专业教师到伍氏特香包有限公司调研

6月17日，我校食品组专业教师在陈志雄校长的带领下，到福建泉州市伍氏特香包有限公司参观调研。此次调研得到了公司杨经理、人力资源部吴总监和陈主管的热情接待。

福建泉州市伍氏特香包有限公司成立于1994年，是泉州最早专业制作面包的公司之一。目前公司主营：面包、蛋糕、中秋月饼、端午粽子、饼干及伴手礼等400多种食品，公司先后引进多条国际先进的生产线，以满足日益增长的产品需求。

调研期间，老师们在吴总监和陈主管的带领下参观了公司的化验室，了解了产品相关的标准和检测要求；接着换上工作服，参观公司的蛋糕和面包生产车间，了解了目前公司主要的产品类型，生产工艺，人员要求等相关情况，老师们都被刚刚出炉的各种造型精美的产品吸引，连连称赞。最后吴总监向调研小组介绍了公司目前的生产情况和销售情况，也对中职学校的学生给予很高的评价，表示将会加强与我校食品专业的深度合作，达到校企合作的良性互动。陈校长也从学校教学和管理的角度出发，说明了目前学校对于学生实习的相关规定和主要做法，也对我校与伍氏企业今后的校企合作表示了支持。

校企合作是学校与企业交流的直接方式，学校通过校企合作学习了先进的技术，企业也可以通过校企合作，为自己培养大批的优秀员工。这次的调研，必将为双方今后的合作和交流奠定更加坚实的基础。