我校食品专业组老师到惠安职校调研学习

 

 

2018年12月12日，我校食品专业组老师们在组长林新宇老师的带领下，前往惠安职校进行调研学习，受到惠安职校刘伯育副校长、办公室张碧波主任，食品专业组黄舒婷组长以及各位食品专业老师们的热情欢迎和接待。

首先由惠安职校办公室张主任介绍惠安职校食品专业的办学历史和发展情况，接着惠安职校食品专业组组长黄舒婷老师介绍了该校食品专业所取得的成绩、师资力量、招生实习就业的现状以及与企业合作的模式，随后我校食品组组长林新宇老师也对泉州华侨职校食品专业的发展现状进行了简要介绍，并提出目前食品专业在寻找合适的校企合作模式、现代学徒制的推行等方面存在的困难。此后，两校食品专业老师就自身在专业发展、课程设置、学生实训等方面存在的问题进行了深入的探讨。然后，惠安职校刘副校长就目前职校发展所存在的问题进行了深度的剖析，并对将来职教发展的方向提出自己的见解，让所有在座的老师们受益匪浅。最后，在该校办公室张主任和黄舒婷组长及各位专业老师的带领下，一行人参观了该校食品专业的各个实训场所和实训课堂，并一路对各种专业问题再次进行了深入的交流。

虽然惠安职校的食品专业办学历史并不是很长，但目前发展状况很好，现有由达利集团冠名的食品生物工艺与检验方向的“达利班”、以“达利世纪酒店“和”臻宴”冠名的烹饪专业，也有与泉州轻工学院合作的五年大专班，该校与企业合作，引进企业和酒店的师资、以及在现代学徒制方向做出的尝试等都值得我们好好学习。