泉州华侨职校食品专业到开元市场监督管理所参观调研

2023年5月18日上午，泉州华侨职校吴鹏翔副校长，德育保卫处蔡秋明主任带食品专业陈小粉，林景川两位老师到开元市场监督管理所调研参观。此次调研得到了开元所袁所长和李队长的大力支持。

调研中，袁所长向我校老师们介绍了开元所的日常工作安排，其中特别强调了食品安全是重中之重的工作任务，为此该所每天要对市场上的农副产品进行抽样检查，确保市场上供应的鱼肉菜蛋等产品的质量，保证人民群众的食品安全。袁所长也对我校食品专业寄予厚望，希望我校能多培养一些食品专业人才，满足社会各企事业单位对食品人才的需求。

调研期间，李队长带我校老师参观了该所的食品快速检测实验室，他向我们介绍了该实验室的职责要求，实验室的仪器使用及人员配备要求等。食品专业陈小粉老师也针对食品快速检测的课程，详细了解了该实验室日常开展的检测项目，检测方法及试剂配置等，并现场观看了工作人员的操作示范。

通过此次调研，有助于食品专业日后的课程设置改革、教学设备更新及加强与开元市场监督管理所的联系，为食品专业高质量发展奠定基础。