我校食品专业组教师到兄弟院校调研

 

2018年10月15日，我校食品专业组谢甄真、郭小彬、林景川、吴静莹、胡亮共五位老师前往黎明职业大学材料与化工学院进行参观、调研和交流。

黎明职业大学食品营养与检测专业主任黄茂坤老师，带领我校教师对黎大材料与化工学院的基础化学实验室进行参观和学习，对各种检测设备的使用情况进行深入的了解和咨询。接着黄茂坤老师带领一行人走进了他们的烘焙工艺课堂，让我校教师亲自感受学生实训的场景。最后，我校教师与黎明职业大学食品营养与检测专业的几位老师进行了座谈，对化学实验室的管理、废水和废弃化学物品的处理、师资培训、职业技能大赛、专业技能资格证的鉴定、该专业面向中职学生的招生政策、中高职课程设置的相关和衔接性、以及他们对目前中职升学学生的素质和专业要求等等都进行了深入的交谈和沟通。

本次调研使我校教师在中高职对接、实验室建设、专业建设方面收获颇丰。黎明职业大学食品营养与检测专业建设和发展的速度令人惊叹，短短的几年，各种实验室和实验设备已全部配置齐全。该专业老师们对于工作的态度和激情也令人佩服，他们不仅需要快速地学习和掌握各种技能，还必须面临来自教学实训科研等各方面的压力。我校食品专业组的老师们深知差距和努力的方向，通过不断的调研学习，将为我校食品专业制定切实可行的专业发展计划。