我校食品专业开展兄弟院校调研

为促进我校食品专业发展，学习兄弟院校的办学经验，做好中高职对接、实验室建设等工作，我校食品专业近期开展了一系列兄弟学校调研活动。

2021年5月21日，我校食品专业陈小粉、吴静莹老师到惠安职校参观调研。本次调研工作得到了惠安职校食品专业组长黄舒婷老师的大力支持。两校教师就学业水平考试、专业发展、课程设置、实训室建设等方面进行了深入的交流。惠安职校也详细地介绍了该校“冠名班”校企合作模式，学校现有冠名“达利班”的农产品贮藏与加工专业、饭店运营与管理专业，冠名“渔心班”的烹饪专业，冠名“翔宇班”的航空服务专业。校企合作有助于学校和专业的发展建设，定向人才培养输出也为企业输送大量优秀人才。该校食品专业也与泉州轻工学院合作五年大专班，其在中高职衔接、校企合作方面的工作经验，值得我们深入学习。

2021年5月28日上午，我校食品专业5名专业教师到漳州职业技术学院参观调研。该校食品学院谢建华副书记及多位专业教师对此次调研工作提供了有力支持。

漳州职业技术学院食品专业是我省最早开办食品专业的高职院校之一，具有丰富的办学经验，雄厚的师资力量，优越的办学条件。这两年我校食品专业的很多学生选择报考漳州职业技术学院。谢书记向我们介绍了漳州职业技术学院食品专业的办学情况，带领我们参观了该校的各类实训场所，双方就目前中高职衔接问题进行深入探讨。谢书记建议在中职阶段应加强基础学科特别是化学学科的教学，为后续专业学习打好基础。此外双方还对该专业今后教学改革的方向提出了各自的建议。

   2021年5月28日下午，彭子建副校长带领我校几个专业组的老师到安溪华侨职校参观调研，食品专业5名老师也一同前往。调研过程中，食品专业老师主要向安溪华侨职校老师了解了该校在近几年的工业分析技能竞赛准备过程中的经验与方法，该校在近几次的比赛中均获得了不俗的表现，并最终冲进国赛。希望通过此次调研，能提升我校工业分析技能竞赛的水平。调研中我校老师参观了安溪华侨职校作为工业分析技能竞赛省赛的比赛场所，了解了承办省赛的具体情况。